L’interblocco o doppia serratura interbloccante è un particolare sistema di chiusura di sicurezza di una porta blindata. Con questa serratura vengono montati sulla porta blindata due cilindri, per i quali esistono due chiavi, una padronale e una di servizio. Solo quella padronale può aprire e chiudere entrambi i cilindri; quella di servizio, invece, apre una sola serratura quando non è stato inserito il sistema di blocco.